Ruoka ja viini
Tämän herkullisen salaatin kastikkeeseen antaa lisämakua simpukoiden ja katkarapujen keitinvesi.
Joulun ihanimmat kahvileivät syntyvät kahden joulunaikaan ehdottomasti kuuluvan aineksen yhdistelmänä: mantelin ja luumujen! Kokeile ja nauti!
Jouluisin valmistetaan perinteisesti esimerkiksi nekkuja sekä tryffeli- tai suklaapaloja, joita on hauska askarrella yhdessä koko perheen voimin.
Todellinen kinkun ystävä ei voi ajatellakaan joulukinkkua ilman sinappia.
Juhlista Halloweenia leipomalla ihanan syksyinen kurpitsapiirakka!
Krisztián Huszár luo kaukaisten maiden mauista omaperäisiä yhdistelmiä.
Tässä kuitupitoinen versio perinteisestä, maukkaasta kaura-omenapaistoksesta. Kevyesti haudutettu omena ja luumu kullanruskealla kaurakuorrutuksella luovat makuhermoja hellivän herkun jogurtin tai kuuman kastikkeen kanssa.
Mustikka sisältää runsaasti kehoa suojaavia antioksidantteja ja tuo lisäksi väriä ja makeutta tähän herkulliseen ruokaan. Tarjoile lisukkeena paistettua kaalia ja purjoa sekä rapeita pikkuporkkanoita.
Omenoista saa runsain mitoin terveyshyötyjä. Ne sisältävät paljon liukenevia kuituja, jotka auttavat alentamaan kolesterolitasoa. Yhdessä omenassa on keskimäärin vain 65 kaloria, joten ne ovat myös maukas, vähäkalorinen välipala.
Inkivääri antaa herkullista kirpeyttä tähän monipuoliseen kompottiin, jonka voi tarjoilla lämpimänä tai kylmänä, aamiaisella tai jälkiruokana – erinomaista jäätelön tai jogurtin kanssa.
Sivut
